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Nouvelle sommelière pour Air Canada

Véronique Rivest, nouvelle sommelière d’Air Canada, jumellera les mets et les vins et élaborera la carte en sélectionnant des vins canadiens ainsi que des vins de l'Ancien et du Nouveau monde, qui changeront d'une saison à l'autre, pour choisir les meilleurs vins à déguster à 10.000 mètres d'altitude. Véronique Rivest est l’une des sommelières les plus respectées sur les scènes canadienne et internationale. Depuis l’âge de 16 ans, elle a développé une véritable passion pour le vin, la gastronomie et le service. Elle a remporté le titre de Meilleur Sommelier du Canada en 2006 et en 2012, a été nommée Femme du Vin 2007 à Paris, puis a décroché le prestigieux titre de Meilleur Sommelier des Amériques 2012. Après avoir obtenu une place dans le top 12 en 2007 et en 2010, elle est devenue la première femme à faire un podium en obtenant la 2e place au Concours du Meilleur Sommelier du Monde à Tokyo, en mars 2013.

Chroniqueuse vin à La Presse et à Radio-Canada, elle écrit pour plusieurs magazines et participe à de nombreuses émissions télé et radio. En 2014, Véronique Rivest a ouvert le SOIF bar à vin, à Gatineau, un restaurant qui fait découvrir des vins du monde entier.

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